Hvaranin

O restoranu

Stari gradski predjel Varoš izvorište je mnogih čuda splitske urbane tradicije i već odavno literarni predložak. U tom Varošu, na korak od splitske rive, smješten je Hvaranin, nevelik restoran velike ideje. Vode ga otac i sin Vinko i Vinko Radovani iz Jelse na Hvaru, a pohađaju mnogi gosti koji vole taj ugođaj Dalmacije nekih prošlih vremena. Nema tu sjaja ni glamura – ako se izuzme sjajna hrana. Dosta je tu stalnih gostiju. Imaju izvrsne rižote, gregadu od bijele ribe, svi hvale pašticadu i rižote, a neki dođu zbog šalše od pomidora. Sami rade njoke, sami peku kruh. Oko vas su knjige, sve s potpisom književnika. Hvaranin je okupljalište pisaca pa, kako u šali kaže Vinko mlađi, neki dolaze zbog njih, a neki zbog njih ne dolaze.